Pemakanan selepas membuang perut kerana barah: apa yang anda boleh makan, menu selepas reseksi

Kanser perut adalah salah satu penyakit gastrousus yang paling berbahaya. Sekiranya anda tidak memulakan rawatan tepat pada waktunya, sel barah menyerang organ lain dan pesakit mati. Salah satu kaedah pembedahan untuk menghilangkan penyakit ini adalah dengan membuang perut. Ramai pesakit dengan onkologi percaya bahawa selepas prosedur ini mereka tidak akan dapat makan secara normal. Ini tidak benar. Makan setelah membuang perut kerana barah akan membantu saluran gastrointestinal pulih, dan usus akan cepat menyesuaikan diri dengan pencernaan makanan.

Ahli gastroenterologi Mikhail Vasilievich:

"Telah diketahui bahawa untuk rawatan saluran gastrousus (ulser, gastritis, dll.) Terdapat ubat khas yang diresepkan oleh doktor. Tetapi kita tidak akan membicarakannya, tetapi mengenai ubat-ubatan yang boleh digunakan oleh anda sendiri dan di rumah..." Baca lebih lanjut> >>

Apa yang anda boleh makan sejurus selepas pembedahan?

Pemakanan selepas membuang perut untuk barah pada hari-hari awal dilakukan dengan menggunakan kateter. Pesakit disuntik dengan campuran nutrien secara intravena. Ia merangkumi hingga 70% protein dan vitamin lain dengan mineral yang kekurangan tubuh seseorang. Tempoh mogok makan adalah 2-3 hari. Pada hari ke-3-4 selepas gastrektomi, pesakit dihantar untuk pemeriksaan. Sekiranya penyembuhan berjalan lancar, pesakit dibenarkan minum teh lemah dan jeli berair. Semasa anda pulih, berikut diperkenalkan ke dalam diet:

• kompot tanpa gula;
• decoctions rosehip;
• puri sayur;
• bubur tanah;
• souffle curd rendah gula.

Semasa menyusun menu, perhatian khusus diberikan kepada produk protein. Walaupun pesakit tidak dapat makan sendiri, mereka dimasukkan ke dalam tubuh melalui siasatan dalam bentuk enpits. Secara beransur-ansur, jumlah protein yang memasuki badan meningkat. Sebaik sahaja siasatan dikeluarkan, pesakit mengambil makanan sendiri, seperti makanan biasa..

Apa yang perlu dimakan pada minggu-minggu pertama selepas pembedahan?

Pada minggu-minggu pertama, menu terdiri daripada hidangan lembek dan murni. Memandangkan tidak ada jus gastrik di dalam tubuh pesakit, dan sistem pencernaan perlu disesuaikan, doktor menetapkan ukuran porsi kecil hingga 60 gram. Sekiranya menu seperti itu selepas barah perut tidak menyebabkan komplikasi, makanan protein yang berasal dari haiwan dan tumbuhan dimasukkan ke dalam makanan. Jumlah makanan secara beransur-ansur meningkat menjadi 300 gram.

Prinsip asas terapi pemakanan

Ketika 14 hari berlalu setelah penyingkiran barah perut, para doktor membuang pesakit dan memindahkannya ke diet yang hemat. Tempoh diet sedemikian selepas pembedahan adalah 6-7 bulan. Tetapi jika pesakit mengalami ulser, gastritis atau radang di kawasan persimpangan usus dan perut buncit, maka pemeliharaan makanan perlu dilakukan selama beberapa tahun. Matlamat utama doktor untuk tempoh ini adalah untuk mencegah timbulnya sindrom pembuangan. Oleh itu, makanan mesti mematuhi garis panduan berikut:

1. Tinggi protein dan jumlah karbohidrat kompleks. Anda mesti melupakan gula-gula manis, kek, pastri dan ais krim semasa terapi.
2. Rendah lemak. Walaupun unsur-unsur lipid berperanan besar dalam metabolisme manusia, semasa fasa pemulihan selepas pembedahan, mereka akan melakukan lebih banyak keburukan daripada kebaikan. Anda mesti melupakan hidangan goreng untuk selamanya, kerana mereka mengandungi aldehid, iaitu produk pereputan lemak.
3. Jangan mendorong peningkatan aliran hempedu. Oleh itu, makanan pedas, masam dan manis yang berlebihan dikeluarkan dari diet pesakit..

Untuk mengelakkan sindrom lambakan, makanan diet dirumuskan dengan jumlah minimum produk tenusu. Bubur susu, minuman susu suam dan makanan dengan kandungan lemak tinggi dikeluarkan dari diet. Daging tanpa lemak boleh diberikan, tetapi mesti digiling terlebih dahulu. Sebagai lauk, disarankan untuk memberi kentang tumbuk yang dibuat dalam air dan bijirin rebus kepada pasien. Salad sayur segar, roti hitam dikeluarkan dari menu. Gula diganti dengan xylitol, tetapi anda boleh makan tidak lebih dari 10 gram sehari.

Apa yang anda boleh makan selepas reseksi gastrik?

Sebulan selepas operasi, pesakit akan dapat mengambil makanan berikut:

• roti gandum semalam atau kering;
• sup sayur-sayuran atau kaldu dengan bijirin;
• arnab tanpa lemak, ayam, ayam belanda dan sapi;
• ikan tanpa lemak;
• keju kotej rendah lemak;
• sayur-sayuran yang disucikan;
• buah dan buah yang dikupas.

Apa yang tidak boleh dimakan setelah membuang perut?

Dalam jangka masa panjang, makanan berikut harus dikecualikan dari menu:

• makanan dalam tin;
• jus berkarbonat;
• makanan goreng;
• acar;
• alkohol;
• semua jenis kuah;
• kaldu lemak;
• daging bertali dan daging haiwan lama, mengandungi serat yang sukar;
• ikan berlemak;
• buah-buahan dan buah beri yang belum masak;
• teh dan kopi yang kuat;
• alkohol.

Ciri-ciri diet jangka panjang

Walaupun tidak ada gejala penyakit dan orang itu merasa lebih baik daripada sebelum operasi, diet akan terhad. Anda perlu mengikuti diet selama 5-6 tahun. Inilah sebenarnya yang diperlukan tubuh untuk membina semula sistem pencernaan. Pesakit harus makan 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil. Jumlah makanan di dalamnya tidak boleh melebihi 400 gram. Karbohidrat cepat tidak boleh dimasukkan ke dalam menu, seperti lemak..

Amalan perubatan mengesahkan bahawa mengikuti diet seimbang menyumbang kepada pemulihan badan tanpa ubat. Tetapi pada peringkat awal terapi, anda masih perlu mengambil ubat. Lebih baik melakukan ini secara berasingan dari makanan. Diet, walaupun ada sekatan, mesti seimbang. Jumlah protein, karbohidrat dan lemak sihat harus sama dengan norma yang ditetapkan untuk orang yang sihat.

Sosej buatan sendiri rendah lemak, potongan daging kukus, salad, teh susu fermentasi rendah lemak, kompot dan jeli akan menjadi asas diet. Minuman manis tidak boleh dimasukkan ke dalam menu, kerana mereka mengandungi karbohidrat cepat. Keperluan serupa juga dikemukakan untuk roti bakar dan bubur susu. Penggunaannya juga harus dikurangkan minimum. Nilai tenaga keseluruhan diet mestilah dalam lingkungan 2000-3000 kcal. Selepas makan, anda perlu menunggu 2-3 jam sebelum bersukan atau berjalan-jalan aktif.

Apa yang anda boleh makan dengan diet yang panjang?

Selama 5-6 tahun, menu pesakit boleh merangkumi jenis produk berikut:

• roti grey dan putih gandum, crouton, roti tidak selesa;
• hidangan ikan dan daging rebus atau rebus;
• sayur-sayuran dan herba dalam bentuk rebus, bakar dan mentah;
• buah mentah dan beri dalam jumlah kecil;
• jeli, kompot, mousses;
• sosej buatan sendiri, sosej tanpa lemak dan ringan, herring;
• pate daging tanpa lemak;
• sup sayur-sayuran;
• telur rebus (tidak lebih daripada 1 keping sehari);
• pasta rebus dan bijirin;
• sos krim, masam dan sayur-sayuran (tidak lebih daripada 40 gram sehari);
• jus dan minuman tanpa gula.

Cara makan semasa kemoterapi?

Untuk mengelakkan penyakit ini berulang, doktor merujuk beberapa pesakit ke kemoterapi. Ubat anti-tumor memusnahkan bukan sahaja sel berbahaya, tetapi juga sel yang sihat. Tubuh manusia mengalami beban yang sangat besar, yang menyumbang kepada pemusnahan sistem kekebalan tubuh, gangguan peredaran darah. Pemakanan yang betul semasa terapi ini memainkan peranan penting.

Menu harus mengandungi banyak protein. Sangat penting untuk pertumbuhan semula sel organik. Untuk tujuan ini, diet termasuk makanan laut rendah lemak, daging tanpa lemak, telur. Kefir, susu dan yogurt rendah lemak harus ada dalam diet pesakit. Semasa kemoterapi, keinginan untuk makan dikurangkan menjadi sia-sia, sehingga hidangan yang merangsang selera dimasukkan ke dalam menu. Ini termasuk gula-gula, jus manis dan teh. Kerana kandungan kalori yang tinggi, mereka membantu mendapatkan norma karbohidrat..

Terapi kimia menyebabkan gangguan pencernaan dan loya pada banyak pesakit. Satu-satunya cara untuk mengelakkan ini adalah dengan minum lebih banyak cecair. Anda perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter air bersih setiap hari. Anda juga boleh mencairkan diet dengan decoctions rosehip, teh lemah atau jus semula jadi. Semua minuman mesti bebas gula. Jeruk, makanan berlemak, tomato harus dibuang, kerana mereka boleh menyebabkan belching, yang hanya akan meningkatkan rasa mual.

Diet untuk barah perut

Kanser perut adalah penyakit onkologi yang telah menerima status salah satu barah yang paling biasa. Berdasarkan petunjuk statistik, patologi menduduki tempat kedua di antara penyakit onkologi yang menjadi penyebab kematian, menghasilkan keutamaan kepada patologi onkologi sistem pernafasan. Dari segi kelaziman di antara jenis onkologi yang diketahui, barah perut sering didiagnosis dan berada di tempat ke-4 di antara kes-kes barah yang didaftarkan. Petunjuk taburan umur berada pada tahap 60 tahun. Lebih biasa pada lelaki berbanding wanita. Tetapi majoriti adalah bersyarat. Risiko perkembangan lebih tinggi pada lelaki sebanyak 10-15%. Kelayakan umur juga bersyarat. Terdapat juga pesakit di bawah usia 40 tahun.

Kumpulan risiko dikaitkan dengan banyak faktor selain jantina dan usia pesakit. Bakteria Helicobacter pylori sering disebut sebagai penyebab onkologi. Mikroorganisma memprovokasi perkembangan patologi perut kronik, seperti gastritis dan ulser. Tetapi dalam banyak aspek, kepatuhan terhadap peraturan gaya hidup sihat dan peraturan pemakanan semasa dewasa dan dewasa sangat penting. Dengan penggunaan berterusan produk pedas, goreng, asap, asin dan lain-lain yang merengsakan membran mukus, kerosakan biasa pada membran mukus perut dan tisu lain saluran gastrousus manusia berlaku. Akibatnya adalah penyakit kronik yang membawa kepada onkologi atau kemunculan onkologi pada organ dan tisu lain. Setelah mencapai tahap di mana metastasis muncul, barah dapat merebak dengan mudah ke seluruh badan, termasuk perut.

Punca lain dari proses onkologi juga telah ditentukan. Ini termasuk akibat negatif dari pendedahan persekitaran, peningkatan aktiviti radiasi cahaya matahari (khas untuk tempat-tempat zon iklim subtropika dan tropis), pendedahan kepada unsur-unsur kimia berbahaya dan bahan toksik berat semasa aktiviti profesional..

Orang yang berada dalam kumpulan berisiko tinggi harus diperiksa oleh ahli gastroenterologi tepat pada masanya untuk mengenal pasti tanda-tanda patologi pada peringkat awal permulaan.

Semakin awal penyakit ini dikesan, semakin tinggi peluang untuk menyembuhkan penyakit sepenuhnya. Keistimewaan kanser perut: pada tahap perkembangannya, metastasis tumor sudah berlaku pada tahap kedua.

Pemilihan makanan yang sesuai banyak bergantung kepada sama ada seseorang itu disembuhkan atau tidak. Diet yang betul untuk barah perut adalah asas kesejahteraan pesakit. Produk dipilih bergantung pada tahap perkembangan barah. Ini menyiratkan peraturan umum untuk penggunaan makanan sekiranya terdapat kelainan barah dalam kerja saluran gastrointestinal, yang harus dipatuhi. Penting untuk mematuhi preskripsi doktor yang merawat yang lain.

Peraturan makan untuk barah perut

Sekiranya tumor malignan dikesan semasa prosedur diagnostik, kejadiannya berlaku dari sel-sel epitelium perut, orang tersebut dipaksa untuk menyemak semula menu harian (diet) yang biasa. Makanan tertentu mesti dikecualikan sepenuhnya dari diet. Batasannya akan kekal hingga akhir hayat untuk mengelakkan kekambuhan tumor ketika tahap pengampunan proses patologi yang bersifat onkologi tercapai. Sudah tentu, pemakanan yang sangat tepat untuk kanser perut tidak akan menjamin penyembuhan penyakit onkologi yang timbul di dalam badan, tetapi, tentu saja, ia menyumbang kepada pemulihan organisma yang terkena penyakit onkologi.

Peraturan asas untuk makan makanan dalam proses onkologi ditunjukkan dalam senarai:

1. Makan dalam jumlah kecil, tetapi kerap (5-6 kali sehari).
2. Jangan simpan makanan siap. Masak satu hidangan, segera makan.
3. Makanan harus dicincang dengan teliti atau digiling sehingga rata - untuk mengurangkan beban pada sistem perut dan usus.
4. Perhatikan jangka masa yang sama antara waktu makan.
5. Makan makanan suam. Dingin dan terlalu panas di bawah larangan.
6. Hilangkan makanan berlemak.
7. Dilarang makan makanan yang dimasak atau dikukus, makanan goreng.
8. Gantikan garam dengan rempah herba.
9. Makan lebih banyak makanan tumbuhan.

Mematuhi peraturan yang dijelaskan, seseorang dengan onkologi akan dapat bersiap untuk operasi, dan dia akan pulih lebih cepat setelah campur tangan. Penetapan diet adalah masalah pakar pemakanan, tidak digalakkan untuk membuat diet sendiri.

Makanan dan ramuan yang dibenarkan

Bagi pesakit onkologi, doktor membuat menu dan memilih diet berdasarkan ciri-ciri individu organisma. Seseorang yang menderita patologi onkologi perlu mengetahui apa yang dibenarkan untuk dimakan dengan penyakitnya.

Disyorkan

Senarai makanan yang disyorkan untuk kanser perut adalah pelbagai. Diet dipilih sesuai dengan citarasa pesakit. Dengan karsinoma perut (jenis yang paling biasa) dibenarkan makan:

1. Sup: dari sayur-sayuran akar, tenusu atau berdasarkan bijirin. Rebus semua bahan dengan baik. Buah-buahan dan bijirin sayur-sayuran dibawa ke keadaan berjisim. Kisar daging ke keadaan puri.
2. Ikan air masin dan daging putih tanpa lemak: ikan dikukus tanpa kulit. Dari produk daging lebih disukai:

• lembu muda;
• lembu;
• daging kambing;
• arnab;
• jenis makanan (ayam belanda dan ayam).

Semasa menyediakan hidangan daging, ramuan utama harus direbus atau dimasak menggunakan double boiler. Hidangan yang dimasak dengan ketuhar dibenarkan selepas diet beberapa bulan.

1. Bubur: nasi, soba, labu, semolina dan oatmeal. Rebus dengan air atau susu, rebus dengan baik. Pertama, gunakan bijirin separa cair, kemudian dibenarkan untuk beralih ke versi hancur dengan penambahan sayur-sayuran atau curd mass.
2. Telur: dalam beg atau telur dadar, hingga dua hari.
3. Produk tenusu lebih rendah lemak:

• curd;
• susu whey;
• minuman susu yang ditapai lain.

1. Gula-gula:

• jem;
• pencuci mulut jeli;
• tampal;
• meringue;
• biskut.

1. Beri: strawberi atau raspberi. Pencuci mulut manis dengan penambahan semolina disediakan dari beri parut. Pada mulanya, beri direbus sedikit. Beri segar dibenarkan selepas beberapa bulan.
2. Buah-buahan dan buah-buahan dari tanaman sayur-sayuran: buah-buahan yang paling berguna dari keluarga sitrus, lebih baik warna tanaman merah, oren, kuning - warna seperti itu menunjukkan bahawa produk mengandungi sejumlah besar pigmen yang menghalang pertumbuhan tumor.
3. Kompot, jeli, rebusan rosehip, lobak merah, labu, jus aprikot.
4. Penaik semalam.
5. Hijau: pasli, dandelion, jelatang.

Dilarang

Kanser menjadi asas untuk larangan dalam banyak produk. Kita mesti mengecualikan:

1. Hidangan goreng dan daging salai.
2. Kaldu kaya lemak dari daging, ikan atau cendawan (cendawan dalam bentuk apa pun tidak dibenarkan).
3. Makanan pembuka acar, jahitan.
4. Minuman yang mengandungi kafein.
5. Minuman yang mengandungi gas dan teh hitam yang kuat.
6. Produk separuh siap.
7. Daging dan ikan merah.
8. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang belum masak, beri masam.
9. Alkohol.
10. Pedas dan masin.
11. Beri masam.
12. Telur goreng dan rebus.
13. Kacang polong, kacang dan kekacang lain, lada merah - menyebabkan kembung.

Makanan yang dilarang tidak boleh dimakan dalam keadaan apa pun. Setelah memakan produk dari perkara di atas, pesakit berisiko memburukkan keadaannya sendiri, menyebabkan kerengsaan pada esofagus dan saluran gastrousus!

Makan barah peringkat awal

Orang yang menghidap barah perut pada peringkat awal penyakit ini biasanya menjalani operasi dengan amputasi lengkap atau sebahagian dari organ yang terkena dan kelenjar getah bening yang berdekatan, jika ada alasan untuk menganggap bahawa kelenjar getah bening dijangkiti produk buangan tumor. Reseksi - penyingkiran sebahagian besar perut dengan pemulihan saluran gastrousus. Sebelum pembedahan, pesakit mesti mematuhi diet wajib..

Diet pra operasi didasarkan pada penggunaan makanan yang mudah dicerna dan digabungkan dengan konsistensi yang seragam. Tahap persiapan untuk operasi mempunyai tujuan berikut:

1. Normalisasi pencernaan.
2. Membersihkan hati.
3. Pergerakan usus yang optimum.

Pesakit, semasa pemulihan sedang dijalankan selepas pembedahan (dalam 2-3 hari), diberi makanan melalui tiub atau pemakanan enteral digunakan. Setelah pesakit beralih kepada pemakanan cecair oral.

Pada hari ke-5-6 setelah reseksi, diet pesakit berkembang, dan bijirin, puri sayur, sup diperkenalkan. Saiz hidangan meningkat secara beransur-ansur, dan produk baru diperkenalkan dalam bahagian kecil.

Dua minggu selepas operasi, pesakit dipindahkan ke jadual rawatan 1A atau 1B mengikut diet Pevzner.

Diet mingguan anggaran

1. Sarapan pagi - telur rebus (dalam jumlah dua) dan produk tenusu.
2. Sarapan lewat - jeli buah.
3. Makanan utama adalah pelbagai jenis sayur-sayuran cincang, rebusan ringan.
4. Snek petang - segelas minuman susu atau rebusan herba.
5. Makan malam - bubur yang diperbuat daripada bubur jagung (semolina) berkualiti tinggi dan pencuci mulut yang diperbuat daripada dadih 1%.

1. Sarapan utama adalah telur ayam rebus, soba rebus dalam susu, teh.
2. Sarapan lewat - epal bakar atau pir.
3. Hidangan utama pada hari ini ialah sup sayur dengan kuah beras.
4. Snek petang - kuki dan jeli buah.
5. Makan malam - ikan rebus dengan kentang hancur dan wortel rebus.

1. Sarapan utama adalah jus curd manis, bubur dari bijirin varieti, kopi dan roti pastri.
2. Brunch - roti pastri dan jus plum.
3. Hidangan ketiga adalah daging cincang kukus, zucchini puree dan bijirin (nasi, soba).
4. Antara makan tengah hari dan makan malam - pastri keju kotej, jeli buah.
5. Makan malam - ikan bakar dalam sos susu, bubur soba dengan mentega, sepotong roti.

1. Sarapan pagi - susu oat, mentega, biskut, teh.
2. Sarapan lewat - salad buah atau sayur.
3. Makan tengah hari - sup sayur-sayuran, daging lembu rebus, labu, teh.
4. Makanan ringan petang - minuman buah, crouton.
5. Makan malam - daging kukus atau rebus, zucchini hancur dengan kentang, rebusan buah kering.

1. Sarapan pagi utama adalah bubur semolina, kaserol keju kotej dengan buah-buahan kering dan krim masam, koko.
2. Sarapan lewat - jus pic, biskut.
3. Makan tengah hari - sup dengan bebola daging, bubur nasi, bebola daging ikan kukus dan kompot.
4. Makanan ringan - biskut, kaldu rosehip.
5. Makan malam - kentang tanah dengan isi ikan kukus dan mentega, teh.

1. Sarapan utama adalah seratus gram keju kotej rendah lemak, soba rebus dalam susu, teh.
2. Brunch - Dessert Fruit Jelly, Cookies.
3. Asas - roti daging kukus, bubur semolina, roti dan jeli buah.
4. Snek - jeli buah dan kuki.
5. Makan malam - ikan cincang kukus, bubur sayur, teh susu.

1. Sarapan pagi utama adalah bubur soba, segelas susu suam, biskut.
2. Sarapan lewat - jeli buah, curd.
3. Hidangan penuh - sup sup ayam dengan sayur-sayuran, kentang tumbuk, kopi dengan susu.
4. Snek - roti pastri, teh.
5. Makan malam - kangkung dan zucchini yang ditumbuk, ikan kukus, teh.

Jadual 1B merangkumi analog, hanya ditambah:

Sekiranya pesakit mengalami pencernaan makanan yang tidak mencukupi, setelah makan perlu berbaring selama setengah jam. Sekiranya fungsi menelan terganggu, selepas makan, anda tidak boleh berbaring selama satu jam, dan semasa makan, berdiri atau duduk.

Diet selepas pembedahan ditetapkan oleh pakar pemakanan, setelah berunding dengan doktor yang hadir, berdasarkan bagaimana tubuh pesakit menjalani pembedahan. Pelaksanaan cadangan dan kepatuhan terhadap pengambilan makanan akan membantu pemulihan dan pemulihan yang cepat dalam tempoh selepas operasi.

Pemakanan selepas reseksi (pembuangan) perut

Semasa mengeluarkan perut, pesakit harus mematuhi peraturan umum pemakanan untuk barah. Walau bagaimanapun, keunikan pemakanan manusia setelah dilakukan reseksi. Peraturan yang disyorkan untuk diikuti dengan perut yang dikeluarkan:

1. Makanan harus suam, tetapi tidak lebih tinggi daripada 37 darjah, konsistensi separa cair.
2. Cuba mengendalikan makanan dengan air liur dan tahan sedikit di mulut sebelum menelan.
3. Makan makanan yang dibenarkan sahaja.
4. Makan bahagian kecil setiap dua jam.
5. Minum setengah jam selepas makan makanan.
6. Hilangkan gula dan makanan yang mengandungi gula.
7. Minum sekurang-kurangnya dua liter air sehari.
8. Perhatikan kalori: untuk wanita 1500 kilokalori, untuk lelaki 2000.

Selepas penyingkiran, ia dibenarkan makan:

• Makanan protein: telur, dada ayam, ikan putih.
• Sup puri sayur.
• Bijirin, dibawa ke bubur yang dicerna.
• Yoghurt, kefir, susu, susu panggang dan produk susu dan fermentasi lain.
• Salad sayur dan buah.
• Labu - menghilangkan kolesterol dari badan dan melancarkan pencernaan yang optimum.

Menu contoh selepas membuang perut kerana barah:

1. Sarapan pagi: air mineral tanpa gas dengan setitik jus lemon - untuk menyedarkan proses metabolisme tubuh manusia.
2. Sarapan pagi kedua: sayur-sayuran atau buah-buahan + segelas kefir.
3. Makan tengah hari: sup haluskan halus, salad sayur-sayuran segar, daging tanpa lemak rebus.
4. Makanan ringan petang: biskut, kacang dari pelbagai jenis, madu, buah atau kompot buah kering, jus.
5. Makan malam: bubur nasi, sayur bakar, daging rebus, diproses hingga sebati.

Pemakanan untuk barah tahap 3 dan 4 dengan metastasis

Gejala barah pada peringkat awal tidak selalu diucapkan dan sering tidak disedari oleh seseorang. Oleh itu, terdapat kes pengesanan barah pada peringkat terakhir. Pada peringkat 3 dan 4 barah dengan metastasis di hati, lebih mungkin dilakukan tanpa pembedahan, kerana tubuh manusia tidak dapat menahan pembedahan. Dalam kes sedemikian, seseorang mesti mematuhi pemakanan mengikut peraturan berikut:

1. Diet harus terdiri daripada hidangan yang baru disediakan.
2. Makanan harus sesuai dengan suhu badan pesakit.
3. Elakkan garam sama sekali.
4. Makan makanan yang konsisten seragam (kentang tumbuk atau kepingan kecil).
5. Kunyah makanan dengan teliti, makan perlahan-lahan. Tahan pinggan cair di mulut anda sebentar sebelum menelan - ini akan mengurangkan beban pada perut.
6. Jangan makan berlebihan, tinggalkan meja dengan sedikit rasa lapar.
7. Jangan kelaparan atau melangkau makanan.

Diet seumur hidup anda

Apabila pengampunan dicapai, pesakit mesti tetap mengikuti peraturan dan diet. Peraturan ini bertujuan untuk meminimumkan risiko berulang neoplasma malignan..

Sehubungan itu, pesakit disarankan untuk mengambil jumlah yang tidak melebihi kepalan pesakit pada satu hidangan. Terdapat 5-6 makanan sedemikian setiap hari, sesuai dengan diet harian..

Makanan tidak boleh:

• berminyak;
• tajam;
• goreng;
• meningkatkan pembentukan gas;
• merokok.

Setelah setahun dari permulaan pengampunan patologi, dibenarkan untuk memperbanyak diet dengan ketara, tetapi menyelaraskannya dengan doktor yang menghadiri.

Hidangan dan resipi untuk pesakit barah perut

Dalam rawatan barah perut, pada masa pra operasi dan pasca operasi, disarankan untuk makan makanan yang telah diproses dengan memasak atau mengukus. Semua pinggan harus dihaluskan hingga haluskan..

Berikut adalah beberapa resipi untuk hidangan yang sesuai untuk jenis proses patologi perkembangan onkologi malignan.

Souffle ayam

• 100 g dada ayam;
• sebiji telur ayam;
• segelas susu;
• 100 g tepung.

Rebus dada ayam, cincang dua kali. Masukkan kuning telur, yang sebelumnya dipisahkan dari protein, ke jisim yang dihasilkan. Pukul protein dengan pukul atau pengadun. Masukkan protein yang telah dipukul ke dalam daging cincang. Masukkan campuran ke dalam acuan dan kukus.

Potlet fillet polok dengan keju kotej

• fillet pollock - 500 g;
• dua lobak sederhana;
• telur;
• satu sudu minyak sayuran;
• 100 g curd.

Lulus fillet pollock dua kali melalui penggiling daging bersama keju kotej dan wortel. Masukkan telur dan satu sudu minyak bunga matahari ke campuran yang dihasilkan, campurkan sehingga sebati. Kukus.

Casserole keju kotej dengan labu

• labu 400 g;
• satu epal;
• curd 200 g;
• tiga telur ayam;
• kismis secukup rasa;
• vanillin.

Potong labu menjadi kepingan kecil yang sama, kisar epal pada parut kasar. Masukkan telur, vanillin, kismis ke dadih dan kacau hingga rata. Tambahkan labu dan epal ke jisim curd yang dihasilkan. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 40 minit.

Sup sup ayam

• dada ayam 500 g;
• lobak merah 2 keping;
• kentang secukup rasa;
• Lada Bulgaria secukup rasa;
• kehijauan.

Masak daging ayam. Kemudian keluarkan dari bekas dan masukkan sayur cincang halus ke dalam kuahnya. Harus ada lebih banyak daripada cecair. Masak selama 60 minit. Keluarkan dari panas, sejuk. Kisar semuanya dengan pengisar, tambah ramuan.

Sup susu dengan sayur-sayuran

• susu 1 liter;
• lobak merah 2 keping;
• kentang 2 keping;
• kepala bawang 1;
• gandum beras 100 g;
• gandum gandum 100 g.

Masak sayur-sayuran ke dalam susu hingga lembut. Masak bijirin secara berasingan sehingga cecairnya tersejat sepenuhnya. Kemudian gabungkan kisar dengan sayur-sayuran dan masak selama beberapa minit lagi. Perahkan pengisar dan masukkan herba. Makan sejuk.

Pencuci mulut keju kotej kukus

• 350 g curd;
• 80 mililiter susu;
• 2 sudu besar semolina;
• krim masam 60 g;
• 2 biji telur ayam.

Campurkan dadih dengan kuning telur, semolina dan susu. Pukul putih dengan pukul atau pengadun. Kacau adunan dengan protein. Kemudian kukus selama 20-30 minit.

Pemakanan selepas rawatan

Selepas rawatan selesai, diet yang ditetapkan harus diikuti sepanjang hayat anda untuk mengelakkan kambuh..

Diet terapeutik mengikut jadual Pevzner 1A atau 1B mesti diikuti dalam 12 bulan ke depan selepas prosedur rawatan. Selepas tahun pertama, peralihan makanan dari meja biasa dilakukan di bawah pengawasan doktor. Semasa beralih ke jadual biasa, masih perlu mematuhi peraturan asas pemakanan untuk kanser perut.